安曇野の原田さんの農園から、たくさんの無農薬の甘柿が届きました。
皮をむいてスライスし、タネを取り除いて、乾燥。
噛みごたえ抜群のドライ柿チップスになりました。
１袋に使用している柿の量は、２個半～３個ほど。
季節のめぐみをぐぐっと凝縮しました。
ほのかな甘みは、噛めば噛むほど美味しく、やさしいマンゴーのような滋味深い味わいです。
柿は「柿が色づくと医者が青くなる」といわれるほど、栄養分が豊富な
日本古来の植物。
ビタミン類、カロテン、食物繊維ポリフェノールなどの成分が豊富に含まれているといわれています。
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